文：武者良太

淡路玉ねぎの甘味と旨味がぎっしりと凝縮

一部地域を除いて緊急事態宣言が解除されたが、すぐに元通りになるわけではない。業種によっては当面、厳しい日々が続くだろう。

淡路島に本社を構える浜田屋本店も、新型コロナの影響を受けている企業の1つだ。淡路島の豊かな自然が育んだ食材を使った調味料や珍味、粉末スープなどを作っているが、観光施設や旅館・料亭が休業・時間短縮営業となったことで、商品の売れ行きが激減しているという。

このままでは工場の存続の危機だ。また仕入れの農家へのダメージも続く。そこで彼らはクラウドファンディングを用いて、お得な商品セットの販売を行っている。

リターンの1つは「淡路島ソース全シリーズ制覇セット」。淡路玉ねぎ、柑橘・鳴門オレンジ、タモギ茸の甘味と旨味がぎっしりと凝縮された淡路島ソース、ローストビーフとマッチする路島ソース肉専用、ローソンのからあげクンとコラボした淡路島ソース旨味、森山直太朗さんの意見を参考にして開発した納豆にかける淡路島ソース、ソースとポン酢のいいとこどりの路島ソー酢ポンズ甘口、吹き戻しの里とコラボしたピロピロ淡路島ソースなどがセットになっており、通常価格3600円相当の品が3300円で購入できる。この価格には送料も含まれている。

もっともベーシックな淡路島ソースは、和風テイストなオニオンソース。ハンバーグ、焼肉、ステーキ、野菜炒めやサラダにマッチする万能ソースだ。

他にも4600円相当のセットが4000円、5700円相当のセットが5000円、8000円相当のセットが6500円、1万4000円相当のセットが10000円と、多くのお得なリターンプランが用意されている。

不要不急の外出は、周囲の人々に眉をひそめられてしまう現在。お取り寄せの形で地方を応援することはできる。玉ねぎを使った料理、玉ねぎの風味が好きな人はぜひクラウドファンディングに参加していただきたい。

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淡路島ソース